चंडीगढ़, 7 अक्टूबर, 2025 ( अमरपाल नूरपुरी ) : 30 से ज़्यादा वर्षों से भारत और विदेशों में 1.5 करोड़ से ज़्यादा चाइनीज कूज़ीन के शौकीनों को संतुष्ट करने के बाद, मेनलैंड चाइना अब 5 साल बाद चंडीगढ़ में एक बिल्कुल नए अवतार – एशिया किचन बाय मेनलैंड चाइना – के साथ लौट रहा है। एक वाइब्रेंट और नए डाइनिंग कॉन्सेप्ट के साथ, यह आपकी मेज़ पर एक अनोखा रोमांच लेकर आता है जो थाईलैंड, जापान, इंडोनेशिया, सिंगापुर, मलेशिया, बर्मा और अन्य जगहों की गलियों से होते हुए एक अलग और खास सफर को दर्शाता है। इसके साथ ही मेनलैंड चाइना के आपके पसंदीदा स्वादों को एक ही लोकेशन पर पेश करता है।
मैन्यू में सुशी, चेउंग फन, बाओ, डिमसम के चयन में मॉडर्न टच के साथ प्रामाणिक एशियाई स्वादों का जश्न मनाया जाता है, जिसमें ट्रफल एवोकैडो एडमैम मोनोमाकी, प्रॉन टेम्पुरा रोल, बेसिल-फ्लेवर्ड वाले चिकन डम्पलिंग जैसे कई हाइलाइट्स शामिल हैं और चंडीगढ़ शहर में पहली बार क्रिस्पी चेउंग फन ( क्रिस्पी एसप्रागुस या क्रिस्पी प्राउन और कई अन्य) की लाजवाब किस्में पेश की जा रही हैं। ऐपेटाइज़र में हमारे सिग्नेचर 5-स्पाइस ग्रिल्ड लैम्ब चॉप के साथ बोल्ड जियांग का चिली कॉटेज चीज़ या पिकल्ड पेपर चिकन शामिल है, जबकि वोक सेलेक्शन में चिली बेसिल सॉस में लोटस स्टेम, एसप्रागुस और कलनरी चॉय, जनरल त्सो का पसंदीदा चिकन और एशियाई स्टाइल स्टीम्ड जॉन डोरी जैसी क्रिएशंस उपलब्ध हैं। ब्लू पी जापानी फ्राइड राइस और जापानी याकी व्हीट नूडल्स जैसे मुख्य व्यंजन मेन कोर्स को पूरा करते हैं, जबकि ताज़ा लेमनग्रास चीज़केक और स्वादिष्ट पाम जैगरी आइसक्रीम जैसी मिठाइयां एक मीठा एवं मधुर समापन का वादा करती हैं।
यह रेस्टोरेंट एक यंग, कैजुअल और नई पहचान प्रदर्शित करता है, जिसे शहर के कास्मोपॉलिटियन लोगों के साथ तालमेल बिठाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक सहज और साथ ही कंटेम्प्रेररी सजावट वाली एक खुली रसोई और एक हाई-एनर्जी बार के साथ, इस डेस्टिनेशन को आपसी बातचीत, कम्युनिटी और कलनरी एवं व्यंजनों की खोज को प्रोत्साहित करने के लिए सोच-समझकर बनाया गया है।
लॉन्च के अवसर पर, श्री अंजन चटर्जी, चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर, स्पेशियलिटी रेस्टोरेंट्स लिमिटेड ने कहा कि “हमें चंडीगढ़ में एशिया किचन बाय मेनलैंड चाइना लाने पर बेहद खुशी है। तीन दशकों से भी ज़्यादा समय से, मेनलैंड चाइना प्रामाणिक चाइनीज फूड का दूसरा नाम रहा है और लाखों लोगों का दिल जीत रहा है। एशिया किचन के साथ, हमने चीन से आगे बढ़कर एक नए, अनौपचारिक और वाइब्रेंट माहौल में एशियाई व्यंजनों की एक विस्तृत रेंज पेश करने के कॉन्सेप्ट को नए सिरे से पेश किया है। अपने अलग और खास फूड कल्चर और प्रभावशाली लाइफस्टाइल के साथ, चंडीगढ़ इस फॉर्मेट को पेश करने के लिए हमारे लिए एक आइडियल शहर है। हम मेहमानों का स्वागत करने के लिए उत्सुक हैं ताकि वे यहीं पर एलांते मॉल में ही एशिया के बेस्ट व्यंजनों का अनुभव कर सकें।”